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科学者が創ったスピリッツ

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作者: んだんだ
掲載: NOVEL DAYS

作品紹介

　科学の世界は奥が深く面白いです。

　世界には毒ガスなどの化学兵器を開発する科学者もいますが、一方、蒸留酒に香りを如何につけるか？の研究に没頭する科学者もいました。

　研究には情熱が必要ですが、私は断然、後者の研究の成果に期待します。

　今回、緑茶の渋みと爽快な甘味のする無色透明の蒸留酒（spirits)に出会い、感動したので報告します。

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