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【短編小説】塩と水とチーズ　～発酵する私たち～（約26,000字）

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作者: 藍埜佑（あいのたすく）
掲載: カクヨム

作品紹介


　チーズ熟成士の橘千尋は、湿度1%の変化に気づく。
　水ソムリエの水無瀬澪は、水道水の塩素濃度を舌で判定する。
　塩職人の塩谷楓は、海水を見ただけで塩分濃度を推測する。

　極…

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