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小さな湯気たちが幸せにしてくれる

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作者: 金時まめ
掲載: カクヨム

作品紹介

海外で食べた“日本食”に感じた小さな違和感。
その後、日本だけに生きる発酵の生命を知った瞬間の驚き——。

見えない菌たちがつくってくれる“ぬくもり”を思いながら、
今日の湯気に…

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