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～味覚で紐解く、日本食文化の1300年史～　日本料理をフランスのコース仕立で

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作者: @KusunokixT
掲載: カクヨム

作品紹介

最大限品数多く、コースを見立ててみました。
外国人向けと考えていたが、日本人でも知らないことが多いことに気づいた。
鯨、薬としての近江牛、江戸時代までは肉食が禁忌etc.
ツッコ…

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