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三ツ星の残飯&ワンルームの晩餐　～洗い場の汁を舐めて覚えた私の職人一代記～

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作者: 月影 流詩亜
掲載: カクヨム

作品紹介

スイカ並みに難しい冬瓜の木割り。焼く寸前まで命を閉じ込める天然鮎の仕込み。五感の勘だけで見極める鰻の蒸し時間。

人生に行き詰まっていた多田野律子がたどり着いたのは、一滴の妥協も…

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