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現代の厨房からカリカットを目指す商人見習い

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作者: 雨光
掲載: カクヨム

作品紹介

千葉県の特別養護老人ホームで栄養課長を務める48歳のケンジ。

就職氷河期を生き抜き、20年以上のキャリアを持つ彼は、グラム単位の栄養価計算と終わりのない予算削減そして業者との折…

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