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糖尿病治療の献立

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作者: 夏木　藍
掲載: ベリーズカフェ

作品紹介

中年真っ盛りの次男が会社健診で、糖尿病手前で入院治療が必要と。
10年以上単身赴任生活を続けているので、まあねという感じ。
入院、退院を繰り返してきたので、自宅食も含めて、糖尿病治療食を記録することにした。

自宅食は、自己流だが、大体ずっと和食生活をしてきて、
今まで自分は７６年入院はお産以外にはないので、まあこれで大丈夫だろうと。

途中経過：
この食事と本人の努力で
息子は１週間でヘモグロビンなんたらが、１０・９から９・１に下がったそうです。

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