あの日から十五年。今、深い鎮魂の祈りとともに、当時の記憶が呼び覚まされます。犠牲となられた方々へ、心より祈りを捧げます。

── この物語は、震災当時、板場にいた私自身の経験を基に構成したフィクションです。細部には創作を加えておりますが、あの日感じた熱量と、恩師から受け取った心の火に偽りはありません ──

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​57歳の板長、月影。休日にスマートフォンで小説を書くのが彼の日常だ。

偶然手にした古い二つ折り携帯が、彼を四十二歳のあの日に引き戻す。

スーパーから物が消え、便乗値上げに走る店もあった混迷の二週間。

親方夫婦と共に、ただひたすらに包丁を振るい続けたあの日々。

「食」で誰かの心に灯をともそうとした、名もなき料理人たちの記録。